Gıda Fiyatları Dünyada Düşüyor, Türkiye'de Yükseliyor
Küresel gıda fiyatları son üç yılın en düşük seviyesine geriledi. Türkiye'de ise yılbaşından itibaren tüm gıda ürünlerine yüzde 100 ila 200 arasında zam geldiği belirtiliyor. Özellikle zincir marketlerin fiyat etiketi değiştirme hızına tüketiciler yetişemez oldu. Defalarca gündeme gelmiş olmasına rağmen marketlerdeki zam furyası da durdurulamıyor.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü verilerine göre küresel gıda fiyatları ocak ayında yaklaşık üç yılın en düşük seviyesine geriledi.
Küresel gıda fiyatları ocak ayında tahıl ve et fiyatlarındaki düşüşlerin etkisiyle yaklaşık üç yılın en düşük seviyesine geriledi.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından derlenen, tahıllar, yağlı tohumlar, süt ürünleri, et ve şeker fiyatlarındaki aylık değişimleri izleyen dünya gıda fiyatları endeksi Aralık 2023'teki 119,1 seviyesinden Ocak aynda 118,0'a geriledi.
Ocak ayındaki dünya gıda fiyatları endeksi Şubat 2021'den bu yana en düşük seviyeyi görmüş oldu.
Türkiye'de 2023 yılında yıllık gıda enflasyonu yüzde 72,01 olmuştu. TÜİK'in resmi verilerine göre gıda fiyat endeksi Eylül 2020'den bu yana her ay bir önceki aya göre artıyor. Bu da gıda fiyatlarının 38 aydan bu yana her ay zamlandığını gösteriyor.
Et, süt, yağ, sebze, tahıl fiyatları
Küresel gıda fiyatlarında alt endekslerdeki değişim ise ocakta şöyle oldu:
Tahıl fiyatları, aylık yüzde 2,2, yıllık yüzde 18,6 düştü.
Bitkisel Yağ fiyatları, ocakta aylık yüzde 0,1 arttı, yıllık bazda yüzde 12,8 geriledi.
Süt ürünleri fiyatları aylık bazda değişmedi. Yıllık bazda ise yüzde 17,8 düştü.
Et fiyatları da ocakta aylık bazda yüzde 1,4, yıllık bazda yüzde 1,2 geriledi. Et fiyatlarındaki aylık düşüş yedinci ayını buldu.
Şeker fiyatları ise ocakta aylık yüzde 0,8, yıllık yüzde 15,9 arttı.